Sytuacje kryzysowe

Przy organizowaniu przyjęć zdarzają się sytuacje tak nieprzewidywalne, że nawet bardzo doświadczony w organizacji eventów konsultant, może poczuć się bezradny i będziemy potrzebować firmy. Jednym z utrudnień, jakie staja na drodze organizatora przyjęć na świeżym powietrzu jest oczywiście pogoda. Są sytuacje, kiedy panuje tak duży upał, że goście weselni nie są w stanie wytrwać na przyjęciu. Wówczas należy pamiętać o profilaktyce odwodnienia i zorganizować gościom weselnym należytą podaż wody i ze wskazań właściweżyciowych ograniczyć alkohol. Oczywiście doświadczony w organizowaniu ślubów konsultant wie, jak zrobić to dyskretnie. Na szczęście po kilku godzinach uczestnikom przyjęcia przychodzi z pomocą zmierzch. Po zachodzie słońca spada temperatura otoczenia i przyjęcie może toczyć się normalnym rytmem uprzednio zaplanowanym przez organizatora. Oczywiście wysokie temperatury to nie jedyne figle klimatu umiarkowanego. Kolejną trudnością, z jaką trzeba czasem walczyć organizując event na świeżym powietrzu jest wiatr. Wiatr może zdarzyć się wszędzie i trudno go przewidzieć nawet z kilkugodzinnym wyprzedzeniem. W związku z tym każde dobrze zorganizowane przyjęcie pod chmurką musi być od początku zabezpieczone przed wiatrem. Jednym z takich sprytnych elementów jest stosowanie obciążników do obrusów. Dzięki temu na przyjęciu róg obrusu nie znajdzie się w talerzu z zupą. Również odpowiednio przygotowane powinny być weselne dekoracje. Świeczniki bezwzględnie muszą mieć przezroczyste osłonki od wiatru. Najlepiej na weselu wyglądają takie oddzielne na każdą świeczkę. Wazony muszą być przymocowane do stołu, by na wypadek wiatru ich zawartość nie wylała się na sukienkę panny młodej lub weselnego gościa. Jeśli na przyjęcie organizatorzy zaplanowali na przykład bufet z grillem, szalenie ważne, by dobrze przemyśleć jego ustawienie. Dym z grilla wiejący gościom przyjęcia prosto w twarz może zepsuć nawet najlepiej zorganizowany event. Dzięki doświadczonym organizatorom można mieć nadzieję, że organizowane przez nich przyjęcie będzie zabezpieczone przed każdym żywiołem.

Comments are closed.